월수금 부침개 일주일루틴 Mon-Wed-Fri 🌝월요일 건새우미나리전 ☔️수요일 가루전 🔥금요일 김치치즈부침개 #비오는날 #부침개 #막걸리

안녕하세요😊 장마철이면 생각나는 그 냄새!! 이번주는 부침개를 만들어보았어요 비오는날 기분좋아지는 월수금부침개 만들어먹기! 그럼 영상 재미있게 봐주시고 구독과 좋아요도 부탁드려요 월수금part.7 월수금부침개 타임라인 00:00 월요일. 건새우미나리전 09:52 수요일. 가루전 21:25 금요일. 김치치즈부침개 레시피는 1~2인분량입니다 🌝월요일. 건새우미나리전 비오는날에 먹고싶은 그 맛, 막걸리와 먹었더니 영양균형도 딱 좋았답니다 미나리 200그램 식초애 담가 세척해서 3센치 길이로 썰어주세요 쪽파도 약간 넣으면 맛있어요 볼에 썰어둔 미나리와 쪽파, 소금 두꼬집, 건새우 한줌을 담고 튀김가루 4스푼, 감자전분 4스푼, 찬물 4스푼 넣어 섞어주세요 반죽은 물기많이없게 재료들이 버무려지는 상태면 좋아요 팬에 기름을 넉넉히 두르고 충분히 예열한 뒤 반죽을 올려 동그란 모양으로 구워주다가 뒤집어서 노릇노릇하게 구워주면 완성입니다 간장 한스푼, 참기름 한스푼, 식초 반스푼, 고춧가루 반스푼, 쪽파송송 깨 섞어서 양념장 곁들여 함께 드세요~ ☔️수요일. 가루전 밀가루로 만드는 전 그런데 그냥 밀가루가 아니라고합니다 색다른 부침개 추천드려요, 애호박전처럼 밀가루입힌 스타일이랑 전병스타일의 두가지로 만들었어요 충천도스타일 가루전은 별맛없는 부침개라고하는데, 얼마나 무(無)맛인지 먹어보고싶은 궁금증이 사라지지않아 만들어보았어요. 얇게부치는게 포인트라니 뜨거울때 호로록먹으면 맛있을거같죠 밀가루와 멸치육수를 1:1로 넣고 섞어 숙성하는동안 애호박, 무우를 슬라이스해서 뜨거운물에 살짝 데쳐주세요 프라이팬은 약불, 기름은 넉넉히 두르고 밀가루와 반죽을 묻혀 구워줍니다 밀가루전은 약불에서 충분히 익혀주는게 좋아요 같은 밀가루반죽을 사용해 가루전도 부쳤어요 다시마는 불려서 길죽하게 잘라주세요 쪽파도 비슷한 길이로 잘라주세요 프라이팬에 반죽을 커다란 밀전병처럼 동그랗게 얇게펴주고 그 위에 다시마와 쪽파를 올려주세요 앞뒤로 익혀주면 완성입니다 김치랑 같이 먹으면 정말 맛있어요 맛평은 영상에서 만나보시죠! 🔥금요일. 김치치즈부침개 김치부침개에 치즈를 추가한다니 퓨전음식같지만 왠지 그냥 잘어울리는 조합! 잘게 썬 잘익은 김치 두컵, 설탕 한스푼, 튀김가루 두컵, 찬물 한컵, 김칫국물 두스푼을 가볍게 섞어 반죽만들고 취향에 따라 부추나 고추를 썰어넣어도 좋아요 달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요 잘익은 부침개 위에 모짜렐라 치즈 한컵을 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 익혀주세요 피자커터로 자르면 먹기좋구 막걸리와 환상의 조합이랍니다 장마철 기분이 다운될 때는 역시 맛있는 부침개가 떠오르죠~ 지글지글 기름냄새에 눈이 번쩍 뜨인답니다 새로운 레시피의 전 맛보며 추천드립니다 함께 만들어봐요! 아우어 테이스트 구독과 좋아요 댓글은 영상 제작에 큰 도움이 됩니다! OUR TASTE Food styling+ #아우어테이스트 #콘텐츠제작 강소원 푸드스타일리스트 ourtaste.kr [email protected]