Semaine IG bas 2/3 : Gâteaux (pastèques, chocolat/légumes) et clafoutis à la poêle

C'est pas évident de faire du sucré sans trop sucrer... Aujourd'hui je pars à l'attaque de certains desserts sans trop y mettre de glucides ! Ingrédients pour les recettes : Gâteau de pastèque : 400g de pastèque 100g de pastèque déshydratée 50g de farine de coco 50g de farine de pois chiche 40g de farine de blé intégrale 3 œufs 100mL de boisson (lait, soja, amande...) 15mL d'huile au choix Clafoutis à la poêle : 3 œufs 400mL de boisson (lait, soja, amande...) 70g de farine de blé intégrale 2 càs de miel d’acacia 20g de poudre d'amande 15mL d'huile au choix vanille et fleur d'oranger Gâteau choco-légumes 200g de chocolat noir 55-70% 300g de patate douce Une carotte moyenne 200mL de boisson (lait, soja, amande...) 1-2 càs de beurre de cacahuètes 1 càs de pâte de sésame 1 càs de cacao en poudre 1 càs de café instantanné 1 càs de graines de lin mixées --------------------------------- Instagram : https://goo.gl/pghmYQ Facebook : https://goo.gl/67xvsc