【國宴大師•鹽煎肉】10分鐘快手家常菜！鍋氣十足，焦香爆油！連皮帶肉吃太爽了~ | 老飯骨

豬二刀肉切薄片，蔥蒜姜切片，小米辣切絲、青蒜切段； 起鍋燒油，潤一下鍋後重新放油，油熱後放入肉片，煸至肉片斷生，放入幾粒豆豉，再放豆瓣醬，炒勻後放少量甜麵醬，炒香後放入蔥姜蒜、加黃酒、醬油、糖、醋調味； 起鍋前放入青蒜、辣椒絲，翻炒後盛出，齊活！ - 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程