U字工事の旅！発見#26　日光湯波　～栃木県・日光市～

日光を代表する食のひとつ「日光湯波」。精進料理として日光に広まり、現在では健康食としても注目を浴びています。日光湯波の成り立ちや歴史などに触れる旅。