✅ Comment Réussir La Pâte Feuilletée Inversée : Les 7 étapes clés et Les erreurs à ne pas commettre

Vous n'osez pas vous lancer dans la réalisation de la pâte feuilletée car c'est beaucoup trop long ? Vous pensez que ceci demande beaucoup de travail ? Alors il est temps d'essayer la pâte feuilletée inversée ! Je vous propose ici un pas-à-pas détaillé pour réaliser sans difficulté cette pâte feuilletée bien plus croustillante que la pâte traditionnelle... et beaucoup plus rapide ! L'essayer c'est l'adopter ! Pour le beurre manié : 375 g de beurre de ferme, 75 g de farine T55 et 75 g de farine T45 Pour la détrempe : 175 g de farine T55, 175 g de farine T45, 110 g de beurre fondu, 15 cl d'eau, 10 g de fleur de sel, un peu de vinaigre Suivez-moi sur tous les réseaux sociaux : Facebook : http://bit.ly/2HjCrjz YouTube : http://bit.ly/2HAYyiS Instagram : http://bit.ly/2EL59EE