【蕃茄蔬菜湯】百搭義式湯品，酸甜又濃郁！｜Tomato vegetable soup！ (English recipe)

「今天不喝玉米濃湯，改喝什麼呢？」 「義式香濃湯品超簡單上桌！」 - 簡單哥啊教大家做簡單料理 但也講究美味！ 今天這道「蕃茄蔬菜湯」！ 想要湯頭要鮮甜，就要先炒再熬 炒出食材香味後 再慢慢的熬煮入味 這樣就能喝到蔬菜的清甜滋味啦～ 是不是超簡單！我們趕緊來製作吧！ 如果還有喜歡什麼「湯料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！ - （今日份量：10人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉蕃茄(去皮） 3顆 👉西芹 180克 👉洋蔥 230克 👉紅蘿蔔 130克 👉蕃茄糊 100克 👉高麗菜 380克 👉糖 2大匙 👉鹽巴 2小匙 👉黑胡椒粒 ¼小匙 👉水 1500毫升 👉麵包 1條 - 🥣備料🥣 ①將紅蘿蔔、洋蔥切指甲片 ②西芹去絲後切指甲片 ③壓一下高麗菜，切指甲片 ④蕃茄去皮後切成丁 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，將洋蔥、紅蘿蔔、西芹炒香 ②補一些油，放入蕃茄糊炒色、去酸 ③蕃茄丁與高麗菜丁、黑胡椒粒（一半）分別下鍋拌炒 ④倒入1500c.c.的水燉煮，滾後再煮10分鐘 ⑤加入鹽巴、黑胡椒粒、糖調味 ⑥將麵包加熱至金黃 - 🌼English recipe🌼 （10servings） 🥣Ingredients🥣 👉3pcs Tomato (peeled) 👉180g Celery 👉230g onion 👉130g Carrot 👉100g Tomato paste 👉380g Cabbage 👉2T Sugar 👉2t Salt 👉¼t Black pepper 👉1500ml Water 👉1pcs Bread - 🥣Preparation🥣 ①Cut carrots and onions into small cubes. ②Julianne the celery firstly, then cut them into small cubes. ③Cut the cabbage into small cubes. ④Peel the tomato then dice it. - 🥘Cooking🥘 ①Preheat the pot then add oil, fry onion, carrot and celery. ②Add some oil, add tomato paste. ③Fry tomato dice, cabbage dice and black peppercorn. ④Pour 1500c.c. water to simmer, when it came to boil then cook for 10 minutes. ⑤Add salt, black peppercorn and sugar. ⑥Toast the baguette, then you are ready to serve. - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳簡單哥的好物推薦🍳 簡單哥使用的調理機是 德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」 ✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈販售中✨ ➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #蕃茄蔬菜湯 #湯品系列 #蕃茄料理 #義式料理 #簡單哥