Pan relleno ( preñaos)

https://www.annarecetasfaciles.com/pr... Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link https://amzn.to/2UPUhNZ Mi sartén Tefal Aroma 24 cm https://amzn.to/2WSFjLf Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Pan relleno de chorizo o chistorra. Bollos o panes preñaos. Te cuento cómo preparar estos panecillos paso a paso con todos los detalles para que te quede una corteza muy crujiente y una miga muy tierna y esponjosa. Con estas cantidades me han salido 12 panecillos de 100 gramos, pero el tamaño es al gusto de cada uno. Estos panes son una verdadera delicia y es ideal para servirlos en fiestas de cumpleaños. A los niños les encantan. Si no puedes dejar reposar y hornear el mismo día, guarda la masa en la nevera y continúa los panecillos al día siguiente. Si guardas un trozo de masa antes de hornear, tendrás el prefermento del día siguiente. Es importante que sigas los consejos de horneado. Precalentar el horno a 250ºC o 482º F Hornear los primeros 10 minutos a 250º C con calor abajo y una bandeja de agua en la base del horno para que haya humedad. Hornear los siguientes 10 a 15 minutos a 250º C con calor arriba y abajo hasta que se dore. Para el prefermento o biga: 150 ml de agua 200 g de harina de trigo de todo uso 2 g de levadura fresca o 1 g de levadura deshidratada Para el pan: 500 g (4 tazas) de harina de trigo de todo uso 350 ml de agua templada (1 taza y media) 6 g de levadura deshidratada o 15 g de levadura fresca 10 g de sal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Para el relleno: 350 g de chistorra o chorizo TIENDA ON LINE: https://www.amazon.es/shop/annareceta... Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link https://amzn.to/2UPUhNZ Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles:    / annarecetasfaciles   CANAL SECUNDARIO:    / @annarecetasymás   Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hastag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE    / annarecetasfaciles   INSTAGRAM   / annarecetasfaciles   FACEBOOK   / annarecetasfaciles   TWITTER   / sariaa1   Suscríbete a mi canal en inglés    / @annaeasyrecipes11   Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ Para comprar levadura seca de panadero https://amzn.to/2RFgBef Cacerola ovalada de pyrex https://amzn.to/3cEDKFR Contacto: [email protected]