大家樂斷臂求生 太興見底復甦｜信報寧思雋專欄｜思家投資｜餐飲業｜大家樂｜業績｜精簡架構｜太興｜牛奶冰室｜預製菜｜機械人｜北上消費｜性價比【論盡熱話系列】

大家樂（00341）上一個財政年度業績理想：雖然全年收入減少4.5%，純利亦減少近三成，不過單計下半年，純利較上半年顯著大升1.5倍，按年比較則增加超過三成，原因是優化業務模式、整合網絡、精簡成本架構，及提升效益所致。 大家樂大刀闊斧式的節流，加上管理層表示目前餐單暫不加價，又指市場難見V形反彈，與其說反底，倒不如說是「斷臂求生」，率先準備更多籌碼「打游擊」，打算「內捲」贏到最後。 作為對比，太興（06811）才算得上是「真復甦」。公司去年收入35.4億元，較2024年增加7.5%，純利更急升逾七成，至1.08億元。假如香港餐飲業面臨寒冬的話，那麼太興的業績則是顯然而見的逆市增長…… 【瀏覽專欄全文】 大家樂斷臂求生 太興見底復甦 (寧思雋 思家投資) https://www.hkej.com/dailynews/invest... 【觀看更多】    • 倒閉潮湧現 立法救企業｜信報專題｜倒閉潮｜結業｜中小企｜企業拯救程序｜重組｜清盤｜債...      • 滴漏效應失靈 行業生態大洗牌｜AI主播聲音導航｜信報李道專欄｜香港經濟｜GDP｜陳茂...   【優惠】 YouTube獨家優惠：$38唔止試閱《信報》電子版14天，獨家延長至1個月！ 立即訂閱﹕https://bit.ly/4oztOTB $49試用EJFQ「信號」全方位股票分析系統14天 【立減$50優惠碼：50save】 https://bit.ly/4jscKMe #信報 #寧思雋 #思家投資 #餐飲業 #大家樂 #業績 #精簡架構 #太興 #牛奶冰室 #預製菜 #機械人 #北上消費 #性價比 #論盡熱話