Хрумкий та неймовірно ароматний пляцок/торт «Ферреро Роше». 🍰 Cake «Ferrero Rocher».

Для опису цього пляцка (торта) використаю відгук моєї подруги та її сім’ї, які його куштували...😃 «Торт надзвичайно святковий, солодкий, хрумкий та ароматний. Особливістю, звичайно, є смажений мигдаль. Відчувається, що виготовлений із найнатуральніших інгредієнтів, чимось мені нагадує «Київський» торт з дитинства. Дуже-дуже смачний!». Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ...😊 Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍 Наш канал:    / @Разомзастолом   ІНГРЕДІЄНТИ Два шоколадні коржі: 4 яйця 130 г цукру 50 г борошна 1 ч.л. розпушувача 40 г какао 40 г соняшникової олії Безе: 4 білки (120 г) дрібка солі 240 г цукрової пудри Крем: 250 г масла 200 г згущеного молока Додатково: 200 г мигдалю 200 г Нутелли кава для зволоження ПРИГОТУВАННЯ Шоколадні коржі: 1. Білки (2) збити з цукром (65 г) до густої піни, додати жовтки (2) та продовжити збивати на низьких обертах міксера. Далі додати борошно (25 г), розпушувач (1/2 ч.л), какао (20 г), олію (20 г), вимішати до однорідності. 2. Тісто вилити у форму 20×20 см та випікати 35 хв при 175 °С. 3. Аналогічно спекти ще один корж. Безе: 1. До білків (120 г) додати сіль, поступово цукрову пудру, та збивати на високих швидкостях міксера до утворення густої піни. 2. Білки викласти у форму 20×20 см та пекти 150 хв (2,5 години) при 120 °С. Крем: М’яке масло збивати до однорідної пухкої маси міксером на великих швидкостях протягом 10-12 хв поступово додаючи згущене молоко. Складання: 1. Мигладь підсмажити та подрібнити. 2. Формування пляцка: зволожений кавою шоколадний корж, половина крему, нутелла (100 г), мигдаль (100 г); безе (у відео не показано... виключилась камера 😉), половина крему, нутелла (100 г) , мигдаль (100 г); зволожений кавою шоколадний корж. 3. Пляцок злегка притиснути та поставити у холодильник на 12 год. Оздобити за бажанням. INGREDIENTS Two chocolate cake layers: 4 eggs 130 g sugar 50 g flour 1 tsp baking powder 40 g cocoa powder 40 g sunflower oil Meringue: 4 egg whites (120 g) a pinch salt 240 g powdered sugar Cream: 250 g butter 200 g condensed milk Additionally: 200 g almonds 200 g Nutella coffee for moisturizing DIRECTIONS Chocolate cake layers: 1. Beat egg whites (2) with sugar (65 g) until thick foam; add egg yolks (2) and continue beating at low speeds of the mixer. Then add flour (25 g), baking powder (1/2 tsp), cocoa powder (20 g), sunflower oil (20 g) and mix well. 2. Pour the dough into a baking dish of 20×20 cm and bake for 35 min at 175 °C. 3. Similarly, bake one more layer. Meringue: 1. Add salt to egg whites (120 g), gradually powdered sugar, and beat at high speeds of the mixer to form thick foam. 2. Put beaten whites into a baking dish of 20×20 cm and bake for 150 min (2.5 hours) at 120 °C. Cream: Beat soft butter until smooth and fluffy at high speeds of the mixer for 10-12 min, gradually adding condensed milk. Assembling: 1. Fry and chop the almonds. 2. Assemble in the sequences: coffee-moistened chocolate cake layer, half of the cream, nutella (100 g), almonds (100 g); meringue (not shown in the video... the camera was turned off 😉), half of the cream, nutella (100 g), almonds (100 g); coffee-moistened chocolate cake layer. 3. Press the cake lightly and refrigerate for 12 hrs. Decorate as desired. #пляцок #разомзастолом #випічка