Tejszínes, zöldséges borjúbecsinált - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló új:    • Könyvajánló új #food  #cooking   Szakácskönyv rendelés: https://receptletoltes.hu/termek/harg... Hozzávalók 6 főre: 80 dkg borjúapróhús (comb vagy lapocka), 2 kiskanál só, 2-3 babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 20 dkg sárgarépa, 12 dkg petrezselyemgyökér, 8 dkg zeller, 20 dkg csiperkegomba, 20 dkg kifejtett zöldborsó (fagyasztott is lehet), 5 dkg vaj, 1 kisebb csokor petrezselyem, 2 evőkanál finomliszt, 3 dl főzőtejszín, 1-1,5 evőkanál citromlé, 1 csapott evőkanál mustár