#129 trhané vepřové maso se zelným salátem a severokarolínskou octovou omáčkou

více informací a recept zde v boxu ▼ Otevři zde pro více informací ▼ Přihlaste se k odběru kanálu https://www.youtube.com/c/pipmaster?s... FB   / pip.mastercz   Instagram   / pipmastergrill   Twitter   / pipmastergrill   trhané vepřové maso se zelným salátem a severokarolínskou octovou omáčkou 5 kg vepřová plec hořčice Three Litlle Pigs BBQ kansas city all purpose hlávka zelí na omáčku hrnek jablečného octa 2 lžíce kečupu 1lžíce hnědého cukru 2 lžičky soli 1 lžička pálivé papriky 1 lžička pepře případně tabasco BBQ rub možno koupit zde https://www.grilovani.cz/three-little... přesné složení se mi bohužel nepodařilo dohledat běžně na trhané maso používám toto složení lžičku mletého chili lžičku hrubé mořské soli lžičku hořčičného semínka lžíci mleté sladké papriky 2 lžičky zauzené papriky 2 lžičky granulovaného česneku lžíci třtinového cukru lžičku celého pepře rozdrtit v hmoždíři grilováno v peletovém grilu traeger ironwood 855 pelety třešen 9 hodin na 110°C, 3 hodiny na 135°C v alobalu, 30-60 min nechat odpočinout