家でも簡単に作れる！本格ケイジャン料理『ジャンバラヤ』の作り方

ニューオーリンズの伝統的なケイジャン料理『ジャンバラヤ』の家でも簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します♪ジャンバラヤは通常炊き込んで作るので失敗しないか心配ですが、このレシピはお米の特徴を上手く利用して炊き込まずに作れるレシピです。スパイシーで夏でも食欲をそそる一品です。ぜひ参考にしてみて下さいね！ 🔶作り方🔶　2人分 チョリソー　　　　　　　　　3本 鶏胸肉　　　　　　　　　　　200g 海老　　　　　　　　　　　　8尾 玉ネギ　　　　　　　　　　　1/4個 セロリ　　　　　　　　　　　30g パプリカ（赤・黄）　　　　　 1/4個ずつ トマト　　　　　　　　　　　1個 ニンニク　　　　　　　　　　2片 バスマティライス　　　　　　100g パプリカパウダー　　　　　　5g チリパウダー　　　　　　　　1g カイエンヌペッパー　　　　　1g エルブ・ド・プロバンス　　　1g　 チキンブイヨン　　　　　　　150g トマトペースト　　　　　　　10g 白ワイン　　　　　　　　　　30g 塩・胡椒　　　　　　　　　　適量 ※スパイスは全てパウダー状の物をお勧めします。 🍀豆知識🍀 今回の作り方の様に、食材それぞれに下味を付けながら組み立てていく方法は美味しく作る方法のひとつです。口の中で濃い味、薄い味がバラバラではなく一体感が出る様に調理の工程を組む思った以上に美味しく仕上がりますよ♪ 🔶☻🔶M`sDINERへようこそ🔶☻🔶 皆さんこんにちは♪このチャンネルは家庭料理応援チャンネルです。ジャンルを問わず、型にハマらず、色んな料理を作って年齢性別関係なく楽しめる場所にしたいのでDINER（ダイナー「定食屋」）にしました。でもただ作るだけではなく、使う食材の栄養素や豆知識など、せっかく作るなら知って便利な情報も盛り込んで作っていこうと思います♪そうすれば、安いのに栄養満点とか、疲れてるからこれ食べようとかレシピの参考になりますよね！旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい、奥さんや彼女をもてなしたい、お子さんや自分の為に栄養素も知っておきたい、そんな方々のお役に立てるチャンネル作りを目指して配信していきます♪ 🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷🔶🔷 ⬇️☻チャンネル登録はこちら☻⬇️    / @msdiner-kd9iv   【目次】 00:00 - オープニング 00:35 - 調理のポイント・注目栄養素 00:56 - 食材 01:34 - 調味料 02:05 - 下拵え 04:42 - 魚介類の栄養素 05:57 - 調理（具） 07:07 - 調理（バスマティライス） 08:38 - 調理（ソース） 11:59 - ジャンバラヤ完成 #ジャンバラヤ #本格レシピ #ケイジャン料理 #簡単レシピ