Recipe Dendeng Ibu by Chef Zaidah (English & Arabic recipe available below)

#Dendeng #ChefZaidah #raya 3 sudu besar bawang merah yang telah dikisar 1 sudu besar bawang putih yang telah dikisar 1 sudu besar halia yang telah dikisar 2 ½ sudu besar lengkuas yang telah di kisar 2 sudu besar cili boh 1 kg daging Kicap secukupnya Gula merah secukup rasa Perasa secukup rasa 1 sudu teh Asam jawa _________________________ English 3 tablespoons ground onions 1 large tablespoon of ground onion 1 tablespoon ground ginger 2 ½ tablespoons of galangal that has been ground 2 tablespoons ground chili 1 kg of meat Soy sauce to taste Brown sugar to taste Seasoning 1 teaspoon tamarind paste ------------------------------------------ Arabic 3 ملاعق كبيرة بصل مطحون 1 ملعقة كبيرة بصل مطحون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 2 1/2 ملاعق كبيرة من الخولنجان المطحون 2 ملاعق طعام من الفلفل الحار المطحون 1 كيلو لحم صلصة الصويا حسب الرغبة سكر بني حسب الرغبة توابل 1 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي