klassisches WÜRZFLEISCH
#rezept #selbermachen #kochen Heute gibt es einen ostdeutschen Traum, welchen meine Mutter schon zu meiner Kindheitszeit so lecker zubereitet hat. Zartes Fleisch in einer würzigen Sauce mit Käse und noch mehr Käse überbacken... Einfach köstlich. 😋 Noch etwas knuspriges Toast, Zitrone und die weltbekannt Sauce, wegen derer Aussprache schon ganze Freundschaften in die Brüche gegangen sind... 😉. Also habt ganz viel Spaß mit dem Video. Euer Jockel Zutatenübersicht: 500g Schweinefleisch (mager) 1000ml Brühe (z.B. Gemüsebrühe) 100ml Weißwein (trocken) 3 Zwiebeln 50g Butter 5 EL Mehl etwas Worcester-Sauce (ich empfehle 4 EL) 1 halbe Zitrone ca. 5 Körner Piment 1 TL schwarzer Pfeffer (ganz) ca. 200g Käse (z.B. Gouda) zum überbacken (mehr geht immer 😉) Salz und Pfeffer Dazu schmeckt am besten: Toast, Zitronenspalten und etwas Worcester-Sauce
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