Biscotti salati al rosmarino e Cracker al formaggio! Preparazioni salate perfette per l'aperitivo!

Oggi vediamo come preparare dei cracker al formaggio e dei biscottini salati al rosmarino. Sono 2 preparazioni davvero semplici, ma gustose che vi faranno fare un figurone! BISCOTTI SALATI AL ROSMARINO 1 uovo 80 ml olio di semi 100 gr parmigiano grattugiato 150 gr farina rosmarino a piacere, 3 - 4 rametti circa 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo sale e pepe Formare il panetto e lasciarlo riposare in frigo mezz'ora prima di formare i biscottini. Cuocere a 180° in forno ventilato preriscaldato per circa 15 minuti. CRACKER AL FORMAGGIO 180 gr di farina, io faccio 150gr di farina 0 e 30gr di semola 120 gr burro 1 uovo 70 gr di formaggio Asiago o simili 40 gr parmigiano grattugiato Formare il panetto e lasciar riposare in frigo per 1 ora. Stendere e formare i cracker della forma che preferite. Cuocere a 190° in forno ventilato preriscaldato per circa 12-15 minuti. ************************************************ SALTED COOKIES WITH ROSEMARY 1 egg 80 ml seed oil 100 gr grated parmesan 150 gr flour rosemary to taste, about 3 - 4 sprigs 1/2 teaspoon of instant yeast salt and pepper Form the dough and let it rest in the fridge for half an hour before forming the cookies. Bake at 180 ° in a preheated convection oven for about 15 minutes. CHEESE CRACKER 180 gr of flour, I make 150gr of flour 0 and 30gr of semolina 120 gr butter 1 egg 70 gr of Asiago cheese or similar 40 gr grated parmesan Form the dough and leave it to rest in the fridge for 1 hour. Roll out and shape the crackers into the shape you prefer. Bake at 190 ° in a preheated convection oven for about 12-15 minutes. Music: Walk by @iksonmusic