Como hacer el Mejor Helado de Pistachos Casero!

Hola!! ANTES QUE NADA BIENVENIDOS A TODOS LOS NUEVOS AMIGOS DEL CANAL! Me hace muy feliz ver que el canal va creciendo a paso firme! GRACIAS! Ahora a la receta de esta semana: Lo logre!! Hice el Helado de Pistachos que quería, tal y como lo quería! ¡Un helado super cremoso y con mucho sabor, sin ser pesado! Habíamos probado algunos artesanales en heladerías, muy ricos, pero con mi intolerancia a la lactosa, se me complica un poco, así que me embarque en buscar la mejor receta, y termine armando una propia que nos encantó Anteriormente probé hacerlo con una pasta de pistacho comprada, reconozco que no mire mucho los ingredientes… y finalmente terminamos tirando el helado… no nos gustó ni un poco, demasiado dulce, y con sensación “grasosa” Esta receta puede hacerse con pasta de pistachos comprada, pero les recomiendo que solo sea de pistachos y no mucho más. Igual es muy fácil hacerla, se ve en el video. Antes de pasar a lo importante, les pido por favor que me dejen un ME GUSTA si les gusto el video, que se suscriban, presionen la campanita y le pasen mi canal a sus amigos! Para ustedes es un ratito y a mi me ayuda un montón. Ingredientes: Pistachos pelados 130 gr Aceite vegetal 1 cda (Podes reemplazar por 150 gr de pasta de Pistacho) Leche 350 ml (use sin lactosa) Crema de leche 250 gr (use sin lactosa) Azúcar 50 gr (podes subir a 80/100 gr si te gusta mas dulce) Azúcar invertido 30 gr Yemas 4 Tips Pasta de pistachos: no presiones en continuo la procesadora que vas a calentar el motor al pepe, mejor anda dando golpecitos de a poco. Que quede como en el video, que no lleva mucho tiempo, la hice con una maquina con poca potencia. Crema helada: Batí bien las yemas con los dos tipos de azucar. No dejes de batir cuando incorporas la mezcla de leche y crema a las yemas, asi no coagulan las yemas y toman temperatura Cuando incorporas la pasta de pistacho te conviene usar un mixer para que se disuelva bien. Podes agregar pistachos molidos y tostados a la preparación cuando mandas al freezer, tambien queda muy rico. A nosotros nos encanta comerlo con merengues secos que le quedan taaaaannn ricos!! Por eso no le pongo demasiada azúcar al helado. Espero te guste y me cuentes en comentarios Azucar Invertido    • Azúcar Invertido! Fácil y Económico para h...   Merengue suizo    • Merengue Suizo   Heladora https://amzn.eu/d/5rn4ONp Mis redes Linktree @Ampajua Si queres ayudarme a seguir subiendo recetas Ko-fi ko-fi.com/ampajua Suscribite a mi canal: https://www.youtube.com/c/AMPAJUACOCI...