MONTANDO UM BOLO ESTRUTURADO | Chef Ísis Alvarez

Hoje, o foco é a estrutura. Essa é uma das formas de montarmos um bolo de festa, bem recheado, com as camadas perfeitas, sem nada desmoronando. ...................................................................................................... 📚 Conheça meus Cursos ➡️ https://chefisisalvarez.com.br/ 📲 Me siga também: Instagram:   / chefisisalvarez   Facebook: http://fb.com/chefisisalvarez Tik Tok:   / chefisisalvarez   📧 Email para contato Profissional: [email protected] ...................................................................................................... RECEITA 🥣 Ingredientes do ganache: 1/2 caixinha de creme de leite (100g); Chocolate branco (200g). 🥣 Ingredientes da calda: 1 caixinha de leite condensado (395g); Leite integral (1 litro). MASSA PÃO DE LÓ PROFISSIONAL:    • MASSA PÃO DE LÓ PROFISSIONAL | Chef Ísis A...   CREME CONFEITEIRO:    • CREME CONFEITEIRO ESPECIAL | Chef Ísis Alv...   PRALINÉ DE AMÊNDOAS:    • PRALINÉ DE AMÊNDOAS 🌰 | Chef Ísis Alvarez   GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS:    • GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS | Chef Ísis Al...   ⚖️ Rendimento: 1 bolo aro 15cm com 10cm de altura. 📅 Validade: 7 dias embalado na geladeira.