中国人に聞いた！シワにならない饅頭のコツ

#レシピは概要欄を見てください #中華蒸しパン #花巻 中国人から教えてもらいました、シワシワにならず、ふっかふかの饅頭を蒸し上げる秘伝。蒸し方に、その秘密がありました。饅頭超ラブ人間のワタシが、愛を込めてお送りいたします。 ■材料 薄力粉 120g 強力粉　30g 牛乳 25〜50（要調整）cc 水 25〜50（要調整）cc ↑はじめは少なめに入れて、少しずつ足していってください。 砂糖　大さじ１ 塩　ひとつまみ サラダ油 小さじ１ ドライイースト 小さじ1/2 成形用の打ち粉（薄力粉でも強力粉でも…どちらかといえば強力粉）、サラダ油は分量外 蒸し時間の鉄則 グラグラ沸いた蒸し器で 強火で6分 火を止めて蒸らす4分 フタになにかかませて蒸気を逃がす 4分 ちなみに、声の出演は歌川たいじ（ひとり）です。 まんがブログやってます。 『まんが ♂♂ゲイです、ほぼ夫婦です』 http://utagawataiji.blog.jp Instagram   / taijiutagawa   Twitter   / taiji_utagawa   おもな著書 http://www.utagawa.net/books.html 原作を描きました映画「母さんがどんなに僕を嫌いでも（仲野太賀、吉田羊ほか）」、Huluやアマプラでぜひ、ご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=1EE61... 無料素材提供 Pixabay https://pixabay.com/ja/videos/ YouTuberのための素材屋さん https://ytsozaiyasan.com/terms