路易莎猛開吃到飽、泰國菜，野心竟是轉型餐飲開店大平台？【懂商業看商周】Ep.89

《商業周刊》#懂商業看商周 看完這支影片，你會知道： 1）當咖啡不再好賣，路易莎怎麼轉型靠「吃的」再撐大！ 2）吃到飽，其實是非常難做的餐飲類型，路易莎為什麼還敢開？ 3）它不是亂開餐飲品牌，是要練兵，目標成為「台灣最大餐飲模組化開店平台」 【 各段速覽 】 00:00 路易莎靠「吃的」轉型？ 01:40 一秒get本集重點 01:58 當咖啡不再好賣，路易莎轉型靠「吃的」再撐大！ 04:32 吃到飽其實是最難做的餐飲類型，路易莎為什麼敢硬上？ 08:35 不是亂開品牌！路易莎目標「台灣最大餐飲基礎建設平台」 12:24 超級感謝 (Super Thanks)開放了！商周超級感謝名單 #路易莎 #品牌轉型 #餐飲轉型 #吃到飽 #咖啡品牌 #中央廚房 #連鎖餐飲 #開店系統 #模組化經營 #商業模式 【🧐精彩報導 】 餐飲營收占比明年拚過半！路易莎跨攻火鍋、吃到飽在想什麼？ 🔗https://bwnet.pse.is/7rm4fj 店數打平、營收卻僅星巴克3成 路易莎減法變革衝人均消費 🔗https://bwnet.pse.is/7rm4gs 點一杯咖啡坐一天錯了嗎？咖啡店老總看路易莎：顧客越愛我們，店家越難存活 🔗https://bwnet.pse.is/7rm4ha 選在最壞時機點興櫃？路易莎董座第一手告白：我不是喜歡賭的人 🔗https://bwnet.pse.is/7rm4jc _______ Youtube：   • 【懂商業 看商周】   Instagram：  / bwnet.tw   Facebook：  / bwnet.fans   Line：https://page.line.me/cxi3803g _______ 【 製作團隊 】 監製｜楊以謙 製作人｜吳中傑 腳本、企劃｜程倚華、謝明彧 採訪、報導｜程倚華 視覺統籌｜OY、小C 拍攝團隊｜俊傑、沛妤 剪輯｜凱若 主持｜程倚華