Balık Külbastı, Mezgit Balığını Bir de Böyle Deneyin,Bu Tarif Vazgeçilmeziniz Olmaya Geliyor...

Tarifin malzemelerini vermeden önce ek olarak şunları belirtmek istiyorum: Kapari meyvesi ve sebze çeşnisi tuzlu olduğu için sosunuzu hazırlarken tuz oranına çok dikkat edin lütfen ben 1 silme çay kaşığı tuz ekledim fakat bir çok kişiye göre bu ayar bile fazla gelebilir o yüzden lütfen sosunuzu hazırlarken tuz atmadan önce sosunuzun tadına bakıp tuz ayarınızı kendinize göre ayarlayınız Patateslerinizi tuzlu suda beklettikten sonra iyice süzdürüp mutlaka havlu kağıtla kurutun,çünkü ıslak patates aşırı kızgın yağa girdiğinde istenmeyen kazalara sebep olacaktır Patatesleri kızartacağınız yağın mutlaka iyice ısınmış olmasına özen gösterin bende mutfak termometresi vardı olması gereken ısı 170° o şekilde ayarladım fakat sizin termometreniz yoksa yüksek ısıdaki ateşte en az 5-6 dk tutmanız gerekiyor yağı (kullandığınız yağ miktarına göre bu süre değişecektir) yağın iyice kızmış olup olmadığını anlamak için tahta bir kaşığı yağa batırabilirisiniz yağ iyice köpürüyorsa kaşığın etrafında yeterli ısıya ulaşmış demektir.Patatesleri yağa attıktan sonra hemen karıştırmamaya özen gösterin ki birbirlerine yapışmasınlar ,ufak tefek yapışmalar olabilir onlarıda patatesler hafif soğuduktan sonra elinizle kırmadan karıştırarak birbirlerinden ayrılmasını sağlayabilirsiniz 😊 Tarifim hoşunuza gittiyse kanalıma abone olup videomu beğenirseniz çok sevinirim,şimdiden teşekkürler 😊💐 Malzemeler 2 adet mezgit 2 adet orta boy patates sosu için: 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 3 diş sarımsak 3 diş kapari meyvesi(büyük marketlerde turşu kısmında kavanozşarın içinde bulabilirsiniz kapari turşusu yazan değil kapari meyvesi yazan olacak ben büyük toptancı metro marketten temin ettim ) 1.5 paket krema (300ml) 1 çay kaşığı karabiber 1.5 çay kaşığı sebze çeşnisi Damak tadınıza göre tuz(ben 1 silme çay kaşığı kadar kullandım*ilgili açıklamayı yukarıdan okuyun lütfen) #balıkkülbastı #külbastı #mezgitbalığı #mezgit #balıkyemeğitarifleri #balıktarifleri Music:Happy Family, Musician:More than Family, Album:More than Family, Source:https://www.vcg.com/