なぜスウェーデン人は世界一臭い缶詰を食べるようになったのか【ゆっくり解説】

絶対臭いと思うんだけど、動画作ってて少しだけ食べたくなった。 あと今日のサムネイルはお気に入り。左下の皿に出したニシンを入れるかめっちゃ悩みました。 ▼ 参考文献・出典※一部抜粋 【シュールストレミングとは（歴史・文化）】 Surströmming - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Surstr%... 'Surströmming' – the rotten herring that Swedes love | Visit Sweden https://visitsweden.com/what-to-do/fo... Traditional Surströmming - Slow Food Foundation https://www.fondazioneslowfood.com/en... What is Surströmming? History, Tradition, and Modern Challenges https://surstromming.com/blogs/news/t... 【なぜあの匂いになるのか（発酵と微生物の科学）】 Discovering microbiota and volatile compounds of surströmming (PubMed) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32539... Discovering microbiota and volatile compounds of surströmming (全文PDF) https://iris.unito.it/bitstream/2318/... Strictly anaerobic halophiles isolated from canned Swedish fermented herrings (PubMed) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10746... Isolation and identification of lactic acid bacteria from Swedish foods (DiVA) https://www.diva-portal.org/smash/get... Canned fish - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Canned_... 【なぜバルト海で生まれたか（塩分の薄い海）】 Baltic Sea - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Baltic_Sea Deep dive: The inflows that shape the Baltic Sea - Baltic Waters https://balticwaters.org/en/deep-dive... 【塩の価値とハンザ同盟（保存の経済史）】 Salt and cloth in Swedish economic history (学術論文PDF) https://www.tandfonline.com/doi/pdf/1... Hanseatic League - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Hanseat... 【グスタフ・ヴァーサとスウェーデン独立】 Gustav Vasa - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Gustav_... Stockholm Bloodbath | Britannica https://www.britannica.com/event/Stoc... Gustav Vasa's Coats in Lübeck - Livrustkammaren https://livrustkammaren.se/en/royal-h... 【逸話（掴み）】 The Surströmming Offensive - Now I Know https://nowiknow.com/the-surstromming... Sweden's pungent herring treat is grounded by airlines | The Independent https://www.the-independent.com/news/... ※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。 東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/ ※AquesTalkの商用ライセンスを取得済みです。 当チャンネルはAmazon.co.jpアソシエイトに参加しています ＃ゆっくり解説 #ゆっくり科学 #ゆっくり料理