요리에 향을 더하고 약이 되는 채소 ‘허브’를 먹어야 하는 이유!

스테이크에 ‘로즈마리’, 파스타에 ‘바질’, 연어에는 ‘딜’, 피자, 샌드위치에 ‘루꼴라’… 코로나로 인해 외식 대신 홈 쿠킹 인구가 늘어나며 자연히 식재료에 대한 관심도 상승, 그 중 강력한 킥으로 존재감 뿜뿜하는 ’허브’ 대한 관심도 함께 상승 중! 향이 강해 육류의 잡내는 잡아주고 풍미를 더해 주는 ‘로즈마리’ 샐러드, 파스타, 샌드위치… 어디에나 잘 어울리는 허브의 왕 ‘바질’ 칵테일과 음료는 물론 껌 하면 생각나는 CM송의 바로 그 ‘민트’까지 가장 많이 활용되고 있는 허브 3대장, ‘민트’, ‘바질’, ‘로즈마리’에 대해 채소 누나 홍성란의 친절한 설명으로 알아봅니다! 힘든 ‘채식’ 말고 간편하고 맛있게 ‘채소 먹자’! 내 몸이 가벼워지는 건강한 식습관 홍성란의 ’채소 습관’ 일요일 오전 7시 업로드 ※더 많은 내용이 궁금하시면 홍성란 저자의 ‘채식은 어렵지만, 채소 습관’을 참고하시면 채소 습관에 대한 유익한 정보들을 얻으실 수 있습니다. ※홍성란 - 요리 연구가 겸 채소 소믈리에 인스타그램 -   / foodran   -영상이 유익하셨다면 구독, 좋아요, 알림 설정 눌러주시면 큰 힘이 됩니다 -’홍성란의 채소 습관’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요. 방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다. #허브 #로즈마리 #바질 #민트 #바질요리 #로즈마리스테이크 #향신채소 #천연입욕제 #바질페스토 #로즈마리활용법 #민트종류 #애플페퍼스페이민트 #마리텔채소누나 #채소소믈리에 #홍성란