Como Fazer Linguiça Caseira - Linguiça Caipira - Tv Churrasco

Você já provou a deliciosa linguiça caipira? Ela é feita com carinho e ingredientes selecionados, garantindo um sabor único e irresistível! A linguiça caseira é perfeita para um churrasco no fim de semana ou para aquele lanche rápido e saboroso. Com sua textura suculenta e tempero especial, ela vai conquistar o seu paladar e deixar aquele gostinho de quero mais. Ingredientes: 1 Kg de Fraldinha (picada ou moída) 500 g de Panceta Suína (picada ou moída) 5 Colheres (de sopa) de Azeite 1 Colher (de sopa) de Chimichurri 100 ml de Água (gelada) Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto Tripa Suína (hidratada conforme especificação do fabricante) 1 Funil (para ensacar a linguiça) Modo de Preparo: Em um recipiente coloque a fraldinha, a panceta, o azeite, o chimichurri, a água, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Cubra o recipiente e deixe marinar por 1 hora na geladeira. Coloque a tripa (já hidratada) no funil, adicione a massa da linguiça no funil e vá apertando, assim que começar a encher a linguiça, dê um nó na ponta da tripa. Comece a ensacar a linguiça. Quando terminar, corte a sobra da tripa, dê um nó na outra ponta e faça os gomos. O ideal é deixar a linguiça descansar sob refrigeração por aproximadamente 2 horas. Leve as linguiças à churrasqueira, fogo brando, altura de 40 centímetros. Quando as linguiças estiverem douradas, retire da churrasqueira. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro. #tvchurrasco #foradamedia #charcutaria #charcutariaartesanal #churrasco #churrascoperfeito #churrascoraiz #comidacaipira #embutido #embutidos #fraldinha #linguica #linguiça #linguicaartesanal #linguiçaartesanal #linguicacaipira #linguiçacaipira #linguicacaseira #linguiçacaseira #linguiçadefraldinha #linguiçaespecial #linguiças #linguicinha #receitadelinguiça