RESTAURANTLARIN BİLE İSTEDİĞİ O SIR TARİF 😎 MUHAMMARA #MEZE#MUHAMMARA#MUTFAKTANİSTE#EVDEKAL

Yöreden yöreye farklılık gösteren, içine eklenen baharatların azalıp, arttığı isminin "Acuka", "Acıka", "Muhammere" olarak da dilden dile yayıldığı, Kafkaslara özgü harika bir meze ülkemizde gaziantep hatay ve antakya da sıklıkla yapılır tabi herkes farklı yapar bu tarif tamamiyle şahsıma ait bir tariftir gönül rahatlığıyla tarife adım adım uyarak yapabilirsiniz sizleri asla yanıltmaz ve iddaa ediyorum ekmeye sürüp sürüp yiyecek bağımlısı olacaksınız bu emeğimin karşılığında kanalıma halen abone değilseniz abone olmayı beğenmeyi ve bildirim zili açmayı lütfen unutmayın Beni instagramdan takip etmek için https://www.instagram.com/tanjusaridi... Kanalıma abone olmak için    / @mutfaktaniste7505   ✔✔✔MALZEMELER✔✔✔ 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates(kabukları soyulacak) 3 diş küçük sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası yarım çay bardağı zeytinyağı yarım paket etimek (yok ise 2 çorba kaşığı galeta unu) 1 su bardağı ceviz içi 100 gr ezine beyaz peynir( kibrit kutusu kadar) 1 çorba kaşığı süzme yoğurt(normal yoğurt kesinlikle olmaz meze pütür pütür kalır) 1 çorba kaşığı nar ekşisi (eğer koruk ekşisi var ise kullanabilirsiniz) 2 çorba kaşığı limon suyu 2 tatlı kaşığı tahin 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1'er çay kaşığı karabiber,kimyon,kırmızı toz biber,toz kişniş