FEIJÃO NA PANELA DE BARRO

RECEITA COMPLETA E CHEIA DE DICAS DO FEIJÃO NA PANELA DE BARRO. Ingredientes: 2 Xícaras de chá de feijão 1 Cebola média picada 3 Dentes de alho Óleo Vinagre branco Bacon, Salsinha, cebolinha, coentro e Sal à gosto MODO DE PREPARO: 1. Escolha o feijão, eu meço ele com uma xícara de chá e faço normalmente 3 xícaras; 2. Lave o feijão e deixe de molho por +-20 minutos com vinagre de álcool 3. Coloque água, 1 litro por xícara (na minha panela já tem a marca, eu sempre faço 2 xícaras/ 2 litros) 4. Pinha o feijão, a cebola, o bacon picados e um fio de óleo, que vai impedir que saia aquela aguaceira. 5. Deixe cozinhar na panela de pressão normal, aqui eu uso o Broto Legal e ele cozinha rápido, mais ou menos 30 minutos/ 40 minutos. 5. Acenda o fogo e deixe a panela de barro esquentando e doure a cebola primeiro e depois o alho. A panela demora uns 10 minutos pra esquentar e começar a dourar as coisas, tem que ter paciência. 6. Coloque o feijão já cozido na panela de barro, acrescente o sal e deixe uns 3 minutos com o fogo aceso, desligue e acrescente a salsinha/cebolinha ou coentro e tá pronto! Espero que gostem e compartilhem =D