Tradição popular - Vantagens de se cozinhar em panelas de barro
As panelas de barro são usadas desde os primórdios dos tempos para o cozimento dos alimentos. Foram substituídas pelas panelas de metal (alumínio, cobre) devido a praticidade, que exige que os alimentos sejam elaborados mais rapidamente. Mas será que essa rapidez é salutar ? Quais são os benefícios para nosso organismo de nos alimentarmos com comidas feitas em panela de barro?
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