自家製 梅干しの作り方

農家のうちが毎年作っている、梅干しの作り方を紹介しています。 余った赤紫蘇でゆかり（紫蘇ふりかけ）も作っています。 【目次】 0:00 概要紹介 0:20 1. 塩漬け 2:24 2. 赤じそ漬け 5:54 3. 土用干し 8:26 番外編 ゆかり作り ▼詳細な手順や必要材料は、ブログを参考にして下さい。 https://ymmfarm.com/recipe/homemade-u... ▼関連動画    • 梅酒づくり      • シソの実の収穫   ▼やまむファームについて 京都でこじんまりとお米や野菜を作っている、農家＆野菜ソムリエです。 家庭菜園・野菜栽培のノウハウや、農家の野菜レシピを発信しています。 ブログ　https://ymmfarm.com X (Twitter)　  / ymmfarm   Instagram　  / ymmfarm   #梅干し #梅仕事 #梅干し作り #梅干しの作り方 #梅 #赤紫蘇 #農家レシピ #やまむファーム