Jak ukisić (prawie) wszystko?

Ula Wojciechowska znana z bloga "Kiszonki Tofalarii" https://kiszonki.blogspot.com/ to specjalistka kiszenia z ogromnym doświadczeniem i długoletnią praktyką. Miałem przyjemność rozmawiać z Ulą o jej doświadczeniach z kiszeniem przy okazji premiery jej książki "Kiszonki. Smaki z natury". Rozmawialiśmy m.in. o takich tematach, jak: droga Uli do kiszenia, a szczególnie jej pierwsze doświadczenia z kiszeniem w szkole i czy miała tradycje rodzinne związane z kiszeniem; skąd czerpie inspiracje kiszonkowe; czy ma żelazne zasady kiszenia, czy raczej podchodzi dość swobodnie do procedur; jakie ą jej ulubione kiszonki; przed czym radzi się zabezpieczyć w domowym kiszeniu; co można kisić w zależności od pory roku; i o wielu innych. Bardzo polecam Wam zarówno tę rozmowę, jak i książkę, która może być świetnym prezentem, nie tylko pod choinkę. I nie jest to żadna współpraca, po prostu warto korzystać z rzetelnych źródeł popartych doświadczeniem. #wszystkiegosmacznego