森住康二のラーメン食歩記「えーちゃん食堂」

森住さんと「えーちゃん食堂」に行ってきました。 意外と森住ワールドに戸惑ってないえーちゃんです。 今回も、「伸び代がない」「水のキャパシティ」「鶏を寸胴の中で生き返らせる」など、モリズミ節は満載です。 えーちゃん食堂 東京都目黒区下目黒3-4-6 https://x.com/shodaieeichi   / shodaieeichi   古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 千葉県大網白里市北横川175-1   / kuroageha_morizumi   https://x.com/JiniMorizumi ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メンバーシップ始めました！ 限定動画では、X（Twitter）やInstagramにアップしている食べたラーメンの感想を、ちょっとだけ本音で話してます。    / @watanabejuan   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「渡なべスタイル」では、スタッフを募集してます。 興味ある方は、以下をご確認ください。 「スタッフ募集！」 http://blog.livedoor.jp/watanabestyle... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 渡辺樹庵Profile ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメン屋は10,000軒以上。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。   / watanabejuan     / watanabejuan   http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/ https://www.watanabestyle.com