森住康二のラーメン食歩記「桜上水 船越」

森住さんと「桜上水 船越」に行ってきました。 今回も、森住ワールドに困惑する船越が見どころです。 「麺線の温度」「中和したときの旨み」「グルが出たときの旨み」「味抜け」など、今回もモリズミ節満載です。 桜上水 船越 東京都杉並区下高井戸1-21-10 https://x.com/funaramen 古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 千葉県大網白里市北横川175-1   / kuroageha_morizumi   https://x.com/JiniMorizumi ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メンバーシップ始めました！ 限定動画では、X（Twitter）やInstagramにアップしている食べたラーメンの感想を、ちょっとだけ本音で話してます。    / @watanabejuan   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「渡なべスタイル」では、スタッフを募集してます。 興味ある方は、以下をご確認ください。 「スタッフ募集！」 http://blog.livedoor.jp/watanabestyle... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 渡辺樹庵Profile ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメン屋は10,000軒以上。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。   / watanabejuan     / watanabejuan   http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/ https://www.watanabestyle.com