Healthy Friday [by Mahidol] เบาหวาน ชีวิตไม่ขาด"หวาน" (1/2) เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

เมนูอาหารวันนี้เป็นเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และคนทั่วไปที่ควบคุมระดับน้ำตาล โดยใช้ “ธัญพืช” เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร โดยธัญพืชจะมีคุณสมบัติที่ช่วยในการดูดซับน้ำและน้ำตาลในระบบย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี ซึ่งเมนูที่จะแนะนำวันนี้คือ ข้าวต้มธัญพืชมิโซะปลากะพง และเมนูของหวานคือ “Whole Grains Cereal Fruit N' Yogurt Parfait” โดยนักกำหนดอาหาร อาจารย์พิเศษ สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ชนิกา วงศ์วานิช Facebook :   / mahidolchannel   Website | https://channel.mahidol.ac.th/