Crama Maier, o afacere cu vinuri ce mizează pe soiuri albe

Afacerea cu vinuri a devenit tot mai atractivă în ultimii ani când pe piață au apărut crame noi, cu vinuri spectaculoase. Una dintre aceste investiții îi aparține tânărului Virgil Aurelian Maier, este localizată în zona Aiudului și, ca un specific al podgoriei, aici s-au mai plantat îndeosebi soiuri de struguri albi. Investiția într-o cramă nu este deloc mică, dar, la fel ca și la reconversia viei, antreprenorii pot atrage fonduri europene. Astfel, cu o tehnologie nouă, automatizată, producerea vinului se poate face cu ajutorul unei echipe mici de oameni dedicați, coordonați de un oenolog care își pune amprenta asupra fiecărei sticle ce pleacă din cramă. Noua cramă a reușit deja să intre cu vinurile în retail. Strategia a fost, de la început, să se obțină vinuri de calitate premium, în special seci, care sunt foarte apreciate și au o bază solidă de clienți. La acest moment, afacerea cu vinuri încă este în plin proces de dezvoltare. Se continuă investițiile și încă nu se poate vorbi despre profit. Business-ul se susține însă dintr-o activitate paralelă, dar tot în domeniul horticulturii. Vinul este afacerea pe care tânărul antreprenor mizează. Cu o pregătire ce îl ajută să vadă nu doar oportunitatea de piață, dar și ce stă în spatele acesteia, adică cifrele, Virgil Maier este convins că producția viticolă va deveni, în câțiva ani, principala sursă de profit.