Liviu Gâț, viticultorul care și-a văzut visul împlinit: propria cramă!

Pentru viticultorul Liviu Gâț, acest an a însemnat împlinirea unui vis: finalizarea propriei crame. După aproape trei decenii de activitate într-una dintre cele mai mari podgorii din România, specialistul a investit în aproape patru hectare de viță de vie și, din această toamnă, își va produce singur vinul în crama butic din satul timișean Petrovaselo din comuna Recaș. După 27 de ani de activitate la o mare cramă din vestul țării, Liviu Gâț a pornit pe cont propriu în 2015. La început a produs struguri pentru pasionații care doreau să își producă propriul vin acasă, iar acum afacerea se dezvoltă în direcția propriului brand. Experiența în viticultură l-a făcut pe Liviu Gâț să își creeze propriul sistem, propria tehnologie de îngrijire a viei, de recoltare și de valorificare a strugurilor. Fiecare lucrare din podgorie este făcută conform unui calendar bine stabilit, iar investițiile au fost făcute inteligent, pentru a răspunde nevoilor unei crame butic. Planurile cramei butic includ în viitor și un punct de degustare. La acest moment însă, Liviu Gâț își adaptează strategia de vânzare la cantitatea de vin pe care o obține și care este una limitată. -------- Materialul a fost difuzat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.