영화 아메리칸 셰프, 스칼렛요한슨 파스타 하는법 | 셰프호윤의 시네마테이블 Ep.01 #키친보스

#김호윤 #셰프호윤 #흑백요리사 #김호윤셰프 #레시피 #요리 #아메리칸셰프 #영화속음식 #스칼렛요한슨파스타 영화 속 명잔면 요리 따라하기 셰프호윤의 시네마테이블 시작합니다! 댓글로 많은 콘텐츠 속 요리 추천부탁드려요 🎈 Time Stamp 00:00 인트로 00:46 재료 소개 01:19 댓글 소개 ① 02:21 댓글 소개 ② 02:47 레시피 시작 스파게티 니 100g 레지아노 치즈 30g 마늘 10알 버터 20g 생파슬리 50g (사용한 손질 파슬리 7g) 치킨스톡 1/2 큰술 레몬 소금 페퍼론치노 후추 1. 생 파슬리를 손질하고 잘게 다져주세요. 2. 가능한 일정하게 마늘을 편으로 썰어주세요. 3. 물 1L에 소금 7g 넣고 끓여주세요 4. 물이 끓으면 스파게티 니 면을 넣고 4분 ~ 4분 30초 타이머 맞추고 삶아주세요 5. 올리브오일을 두르시고 마늘을 볶아주세요 (뜨겁지 않은 상태에서 넣어주세요) 6. 파슬리 줄기와 페퍼론치노 2개~3개 부셔서 넣어주세요 7. 면수를 4oz 넣어주세요 8. 삶아진 파스타를 넣고 면수 4oz와 치킨스톡 1/2 큰술, 후추 2g 정도 넣어주세요 9. 중불에서 중강불사이로 맞추고 손질한 파슬리도 넣어주세요 10. 레지아노 치즈 15g, 버터 20g 넣고, 중불로 내려주세요 ★간보기 타이밍 11. 불의 세기에 따라 면수 2oz 추가해주세요 12. 남은 파슬리를 넣고, 레몬을 제스트 1/3 정도를 넣어주세요 13. 마지막에 레지아노치즈와 파슬리, 좋은 올리브유로 마무리! ✉ 섭외 및 비즈니스 문의 : [email protected]