Kelový prívarok

KELOVÝ PRÍVAROK s klobásou ➡️ je ďalším z tradičných jedál, ktoré aj keď sú "obyčajné", chutia luxusne.😊 Určite sa v každej rodine a regióne pripravuje inak. Toto je ten môj/náš rodinný recept, ktorý nám chutí naj. 😊 Suroviny ➡️ 1 stredne veľký kel, 1-2 klobásy, 5-6 zemiakov, 1 veľká cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, 2 bobkové listy, celá rasca, soľ, ml. čierne korenie, ml. červená paprika, hladká múka a olej na zásmažku. Postup ➡️ Klobásu nakrájame na kolieska, cibuľu na drobno a spolu ich opražíme vo väčšom hrnci. Kel nakrájame na pásiky a vložíme do hrnca ku klobáse. Chvíľku opražíme, pridáme soľ, korenie, rascu, zalejeme vodou a dáme variť. Ku kelu pridáme bobkový list spolu s cesnakom nakrájaným na plátky a zemiakmi nakrájanými na kocky. Varíme, pokým nie je kel a zemiaky mäkké. Z oleja, múky a ml. červenej papriky urobíme zásmažku, ktorú vlejeme ku kelu. Dobre premiešame a povaríme ešte 15-20 minút. Kelový prívarok podávame s opečeným špekáčikom alebo klobásou a čerstvým chlebíkom. Dobrú chuť 😋