MA TU una 🍆 così l'hai mai mangiata?

Ami la cucina orientale ma anche la cucina del sud Italia? Prova questa ricetta! Leggi qui sotto e facci sapere :-) 🍆MELANZANE MISO INGREDIENTI: 4 melanzane piccole 50g di pasta di miso bianco 30g di thaina 1 zenzero 1 testa di aglio 300g di pomodorini ciliegini Origano, timo, maggiorana (tutto fresco) 100g di feta 50g di panna 1 limone con scorza edibile Sale, zucchero e olio evo PROCEDIMENTO: Lavare e tagliare a metà le melanzane, intagliarle, salarle e condirle con le erbe aromatiche e lasciarle marinare per 30 minuti.Nel frattempo preparare la salsa unendo ad un goccio d’acqua, la pasta di miso bianco, salsa thaina, aglio tritato e zenzero grattato.Tagliare i pomodori a metà e condirli con zucchero, sale, aglio e origano, infornarli a 150° x circa 1 ora. Appena saranno cotti frullarli.Tagliare la feta e frullarla con la panna.Prendere le melanzane, laccarle con la salsa al miso e cuocerle, sarebbe meglio al barbecue oppure in forno a 180°C x 30 minuti.Impiattare mettendo la melanzana al centro del piatto, con sopra altre erbe aromatiche fresche e giocare con la salsa di pomodoro e feta. ATTREZZATURA: Tagliere Ciotole Forno Barbecue o se non è possibile forno Teglie Carta forno Cucchiai Pellicola Pennello Carta stagnola Grattugia microplane 2 Squeezer 1 imbuto Frullatore a immersione con brocca #perte #cucina #ricette #gypsy #melanzane #oriente #calabria #suditalia #giappone 00:00 Introduzione 00:24 Inizio ricetta 13:59 Assaggio 14:46 Conclusione