你可能不知道的獺祭有趣故事? | 旭酒造 | Dassai | 日本清酒 #清酒

獺祭清酒背後的故事｜從差點倒閉到國宴酒的逆襲之路 | Dassai 23% 日本清酒界最傳奇的品牌——獺祭（Dassai），不僅是國宴指定用酒，更以極致23%精密磨米聞名全球。這集我們深入講述獺祭從瀕臨倒閉的小酒廠，到如何靠一個百分比的堅持與現代科學管理，逆轉成為世界頂級清酒的故事。 ✅ 精彩內容重點： 獺祭名稱的真正由來（水獺祭祀） 社長英井搏志的豪賭改革與杜氏集體離職危機 養豬場補貼酒廠的艱苦歲月 23%極致磨米背後的瘋狂堅持（多磨1%也要贏） 從24%到23%的日本第一之爭 ────────────────────────── 🍷 Wine So Funny 酒在趣味 54年香港葡萄酒進口商經驗，同你趣談葡萄酒！頻道由 Wine Time 及 Wine Couple 聯手打造，打破葡萄酒高端冷艷嘅形象，用 1-2 分鐘帶你由酒瓶底玩到入酒莊！ 🛒 想品嚐美酒或報價？即刻聯絡我哋： 👉 網上購買連結：https://www.winetimehk.com/ 👉 Whatsapp 查詢：https://wa.me/98817075 🌟 點解要 Follow 我哋？ 進口經驗豐富：54 年專業葡萄酒進口商背景，拒絕中間商差價，提供最優惠酒款！ 婚宴酒專家：每年策劃超過 200 場婚宴酒席，最識拿捏新人與賓客嘅口味。 🎥 頻道內容精彩放送： 精選短片 (Shorts)：3分鐘內睇明產區、葡萄品種、餐酒搭配 產地直擊：親身帶你揭開酒莊歷史與風土秘密 品味生活：極限顛覆想像嘅葡萄酒冷知識 & 趣聞分享