La semaine verte | Intrigant concombre de mer
Le golfe du Saint-Laurent est un vaste garde-manger qui nous réserve bien des surprises. Parmi les espèces méconnues, le concombre de mer fait de plus en plus parler de lui. C’est un produit de luxe qui fait le délice des asiatiques. Cette pêche est exploratoire mais les recherches les plus récentes semblent démontrer que cette activité serait durable si elle est bien encadrée. Journaliste : Maxime Poiré Réalisateur : Bernard Laroche Production : Ici Radio-Canada Reportage diffusé le 9 novembre 2019
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