5 alimente care reduc cortizolul, hormonul stresului

Gestionarea stresului include multe lucruri: un echilibru sănătos între muncă și viața personală, limite clare, somn suficient, exerciții fizice, dar și schimbarea alimentației poate ajuta mult. Ce mănânci influențează nivelul cortizolului, hormonul stresului. Cortizolul este hormonul care declanșează reacția de "luptă sau fugă" și are multe roluri importante în corp, cum ar fi reglarea somnului, inflamației, tensiunii arteriale și nivelului de zahăr din sânge. Glanda suprarenală eliberează cortizol ca răspuns la o amenințare fizică (cum ar fi o accidentare) sau mentală (cum ar fi un termen limită). Cortizolul este util pe termen scurt, dar expunerea prelungită la el poate duce la stres cronic, care include anxietate, depresie, oboseală, inflamație, creștere în greutate, tensiune arterială crescută, un sistem imunitar slăbit și risc crescut de diabet și boli de inimă. De aceea, scăderea nivelului de cortizol este importantă pentru sănătatea fizică și mentală. Cercetările arată că o dietă americană tradițională (bogată în grăsimi, zahăr și carbohidrați) crește nivelul de cortizol. În schimb, o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi polinesaturate scade cortizolul. O dietă antiinflamatoare poate contracara efectele cortizolului. Inflamația este un răspuns de stres de nivel scăzut în corp. Sistemul imunitar trimite celule pentru a distruge patogenii, dar acest lucru poate afecta și țesuturile sănătoase, ducând la stres cronic. Inflamația crește și permeabilitatea intestinală, permițând bacteriilor să intre în fluxul sanguin și provocând mai multă inflamație. Alimentele care cauzează inflamație declanșează acest răspuns de stres în corp. Dar poți alege alimente care scad cortizolul, inflamația și stresul. Aceste alimente sunt similare cu cele din dieta mediteraneană, care s-a dovedit eficientă în reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății mentale.