FABADA ASTURIANA- COCINA TRADICIONAL.
Elaboracion de fabada asturiana al más puro estilo tradicional utilizando productos naturales, provenientes de Asturias. Cocinado con fuego de leña a fuego lento y con la "regla del 48", es decir cocinarlas con 48 horas de anticipación antes de su degustacion, para conseguir mayor cuerpo y textura...es decir para que su sabor sea aún más exquisito.
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