Ethiopian Tibs Wet ጥብስ ወጥ

የጥብስ ወጡ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብዓቶች እና የማጣፈጫ ቅመሞች አይነት እና መጠን ቁሌቱን ለማዘጋጀት፡ 2 ኪሎ ላም ተደርጎ የተፈጨ ቀይ ሽንኩርት 1 ቁንጥር ጨው እና ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ሽንኩርቱን በእንፋሎት ለማብሰል 4 የሾርባ ማንኪያ የምግብ ዘይት 4 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ 2 የሾርባ ማንኪያ ብስል ቂቤ፡ ዘይቱን ትታችሁ በብስል ቂቤ ብቻ ማቁላላት ትችላላችሁ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የማቁላያ ቅመም 2 የሾርባ ማንኪያ ደቆ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ኮረሪማ ጥብሱን ለማዘጋጀት፡ 750ግራም የፍየል ስጋ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ግማሽ ሾርባ ማንኪያ ጨው የማጣፈጫ ቅመሞች በቡና ማንኪያልኬት 1 የሮዝሜሪ ዱቄት ፣ ግማሽ የዝንጅብል ዱቀት ፣ ግማሽ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ግማሽ የቀረፋ ዱቄት 1 የሾርባ ማንኪያ ቂቤ የጥብስ ቅጠል ለወጡ የሚጨመሩ ተጨማሪ ግብዓቶች ፡ 1 ሊትር የፈላ ውሃ ቀምሳችሁ የምትፈልጉት ያህል ጨው 1 የሾርባ ማንኪያ ለጋ ቂቤ ግማሽ የቡና ማንኪያ የበሶ ብላ ዱቄት