Kiełbasa Domowa Sucha do Wielkanocnego Koszyka - Praktyka u Praktyka

Kiełbasa domowa sucha. Przed Wielkanocą oprócz kiełbasy białej wykonuję zawsze taką podsuszą kiełbasę i wkładam ją do Wielkanocnego koszyka razem z innymi dobrami wykonanymi ręką własną. Kiełbasa ta powinna się składać z kilku rodzajów mięsa oraz zawierać także sporo aromatycznych przypraw. W tym roku wykonanie jej trafiło wyjątkowo kiepski okres. Braki w zaopatrzeniu spowodowane grasującym korona wirusem i związanym z nim masowym wykupem żywności. W sumie wiec kiełbasę wykonałem z tego co udało się dostać, a nie koniecznie z tego co chciałem. Niemniej jednak wyszła. Zacna z wyglądu, aromatyczna i smaczna. Po raz kolejny umiejętności domowego wędliniarza się przydały. Taka podsuszona #kiełbasa jest trwała i można ją jak wyżej wspomniałem włożyć do przygotowywanego na #Wielkanoc koszyka, ale można też przechowywać w chłodnej spiżarni lub zapakować próżniowo. Przechowuje się dobrze i jest #pyszna :-). Spróbujcie sami. Smacznego! Przepis i opis wykonania są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=2105 Jelita wieprzowe - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=j... Nadziewarki - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=n... Wędzarnia Borniak - https://sklep.nomart.pl/p/587/6711490...   Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/ Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/ T-shirt, koszulki - https://sklep.nomart.pl/c/554/koszulk... Facebook -   / nomartpl   Instagram -   / nomart.pl   Link do poprzedniego odcinka -    • Szynka Gotowana - Praktyka u Praktyka   Muzyka: Kevin MacLeod: Bama Country - Country – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-... Wykonawca: http://incompetech.com/