Efsane Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi 😍 Domatesli Pilav Nasıl Yapılır? Muhteşem Sunum Önerisi

Bugün sizlere, patlıcan ve domatesin harika uyumuyla hazırlanan efsane bir pilav tarifi yapacağız. Patlıcanlı Domatesli Pilav! 🍆🍅 Yanında sürpriz turşulu kuru cacıkla, biraz hamsili pilava, biraz da mücendraya göz kırpan bu özel tarif emrinize amade! Tarifteki malzemelerimiz ‪@getircarsi‬ ile semtimizin manav ve turşucusundan geldi! Siz de GetirÇarşı'dan sipariş vermek isterseniz linke tıklayabilirsiniz 👆 https://getircarsi.onelink.me/Eaz7/8c... Tarifi 7 patlıcan 2 soğan 8 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 2 iri domates 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 3 salatalık turşusu 4 çorba kaşığı süzme yogurt 1 tutam karabiber 1 tutam isot 1 tutam kuru nane • Uzun ve kalın patlıcanların kökünü kesin, ardından 1 cm kalınlığında uzunlamasına şeritler kesin. Patlıcanların en dış kısımlarını ayırın. • Kestiğiniz patlıcanları yağlı kâğıt koyduğunuz fırın tepsisine dizip üzerine tuz serpin ve zeytinyağlıyla bir fırça yardımıyla yağlayın. Bu işlemi diğer yüzü içinde yapın. • Hazırladığınız patlıcan tepsilerini 280 derecede ızgara+ fan modunda 20 dakika güzelce pişirin. Izgaraya yakın olan kısmı daha hızlı pişecektir onuncu dakikada patlıcanların yüzlerini ters çevirin. • Patlıcanların ayırdığınız dış kısımlarını küp küp kesin, küp küp kesilmiş soğanlarla birlikte 4 çorba kaşığı zeytinyağında güzelce kıyma gibi kavurun. • Kavrulan patlıcanların 3/2 sini bir tabağa ayırın. Tencereye 1 çorba kaşığı salça,2 su bardağı iyice yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyip güzelce kavurun. • Son olarak 2 domates rendesi, 100 ml domates püresi ve 1 tatlı kaşığı tuz, 3 su bardağı su ekleyip güzelce pişirin. • Fırından çıkan patlıcanları yağladığınız 24 cm tavaya yelpaze gibi tam tur dizin. Patlıcanların geniş kısmı tavanın dış kısmına doğru taşmalı. • Ayırdığınız patlıcanların içine 1 çay kaşığı kimyon ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımı pilavla karıştırıp tavadaki patlıcanların iç kısmına koyun. • Kalan patlıcanları pilavın üst kısmına kapatıp tavanın dışından sarkan patlıcanları bastırarak kapatın. • Patlıcanlı pilavı ocakta kısık ateşte 7-8 dakika hafif renk alana kadar kızartın. • Üst kısmını kızartmak için fırının en üst rafında 5 dakika pişirin. • Kuru cacık için, 4 çorba kaşığı süzme yoğurda küp küp kesilmiş 3 salatalık turşusunu ve birer tutam karabiberi, isotu, naneyi ekleyip güzelce karıştırın. • Tavayı ters çevirip dilimler kesin, üzerine hazırladığınız kuru cacıktan koyunca kallavi pilavınız emrinize amade. #patlıcanlıpilav tarifi #domateslipilavtarifi #iftaryemekleri #iftartarifleri #ramazantarifleri Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:    / @refikaninmutfagi   ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız:    / refika   ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW