【英国暮らし】ヴィクトリアスポンジケーキの作りかた/女王陛下に捧げるケーキ/英国菓子/イギリス暮らしvlog

「英国暮らしミカヅキ」です。きょうの動画で有名なイギリスのケーキ､ヴィクトリアスポンジを作りました。この美味しいケーキにはイギリスでもっとも有名な女王のおひとりである、ヴィクトリア女王の名が付いています。 女王陛下の名前が付いた経緯ですが、夫のアルバート公を亡くし、長く悲しみ続けるヴィクトリア女王を慰めようとこのケーキが作られ、しかも女王もこれをたいそう気に入られたとか。 当時はジャムのみをはさんでいたようですが、それからのちにはバタークリームもはさまれるようになりました。 今でもティールームや売っているものなどはバタークリームをはさんだものも多いですが、甘いものを頻繁に食べる現代人にはちょいと重たい。なので家庭ではホイップクリームを使うことが多いです。しかも、イギリスのレシピはクリームに砂糖は加えないので、思った以上に軽い口当たりです。熱いミルクティーと一緒にどうぞ。 🇬🇧少しでもいいなと思われたら､チャンネル登録で応援していただくと､動画やレシピ作成の励みになります。チャンネル登録はこちらから→    / @eikoku-mikazuki   🔔チャンネル登録ボタン横のベルマークボタンを押して“すべて”を設定していただくと､新しい動画を投稿するたびにお知らせが届くようになっています。週に1、２度の投稿を目指していますが、なにぶん不定期に投稿しているので登録していただくとすぐに視聴していただけます。 👍いいねボタンもお願いします。 18cm丸型 材料　 バター…110g 薄力粉…110g グラニュー糖…110g ベーキングパウダー…小さじ１ たまご…2個 フィリング用 生クリーム…約150cc ジャム（イチゴやラズベリーなど）…大さじ山盛り３ぐらい 仕上げに *好みで粉砂糖…少々 🗝焼く温度は170°ですが、お使いの機種により若干の差があるので、爪楊枝などで刺して焼き上がりを確認してください。 🫖ジャムとホイップクリームの量はお好みで。 #イギリス菓子 #英国暮らし #イギリス暮らし