Pain de mie - Recette au Cook Expert de Magimix

La recette de ce vendredi est un délicieux pain de mie, dans cette vidéo tout est bien expliqué pour le réaliser facilement. Astuces - Recettes - Conseils - Partage autour du Cook Expert : Rejoins-nous ici:   / 1777564429208171   INGREDIENTS: 375g de farine T45 6g de sel 12g de sucre en poudre 15g de levure de boulanger fraiche 75g d'eau 150g de lait 38g de beurre ramolli 13g de miel Etapes: 1- Ajouter le lait, l'eau et la levure de boulanger dans le bol inoxydable. Lancer le programme pain / brioche (vit5) appuyer sur auto 2- Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel, le miel. De nouveau, appuyer sur auto 3- Ajouter le beurre ramolli en morceaux Lancer programme expert 5min / vit 2A / 0°c à la fin : rabattre le beurre puis laisser poser 5 minutes après 5minutes : Lancer programme 3min / vit 2A / 0°c 4- Récupérer la pâte, la déposer dans un saladier préalablement enfariné au fond. Laisser lever la pâte 1h à 1h30 à température ambiante. 5- Après 1h-1h30 dégazer la pâte sur le plan de travail. former une boule. puis diviser la pâte en 4 pâtons de poids identique. 6- former 4 pâtons bien lisses. 7- déposer ces pâtons dans un moule à cake 8- laisser poser à température ambiante 30min à 1h 9- enfourner à 200°c / 35min Retrouvez la recette sur notre site internet cook'ok : https://www.cookok.fr/recipe/pain-de-... ——————————————————————— Musiques Gratuites et Libres sur https://playlist.specetoile.ch/musiqu... Nicolai Heidlas – Back in Summer :    • Video   Nicolai Heidlas :   / nicolai-heidlas   ———————————————————————