冬瓜咸蛋瘦肉片湯😋自己煮 Self Cook~EP08~2020.07.19😋夏日消暑😘簡單易煮
冬瓜咸蛋瘦肉片湯 材料： 冬瓜 1斤 瘦肉 300克 咸蛋 2隻 清水 1200ml 紹興酒 1茶匙 幼海鹽 1茶匙 糖 1茶匙 生粉 1.5茶匙 做法： 冬瓜洗淨去皮切塊備用，咸蛋黃及咸蛋白分開備用， 瘦肉洗淨切片加入紹興酒、幼海鹽、糖及生粉醃20分鐘； 水滾放入瘦肉片、冬瓜及咸蛋黃煮10分鐘， 再放入咸蛋白煮1-2分鐘即成。 抗疫留在家，食飯自己煮。 Fackbook 專頁 / %e8%87%aa%e5%b7%b1%e7%85%ae-107710551016456
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