《廣東話影片》疫情特餐——黑椒牛肉炒烏冬，家廚版本專業味道，其實製作並不會複雜，就跟家廚炒粉一樣的簡單，大家快來試試看吧！
今天想跟大家分享： 1、家廚靈活的想法，創意無限 2、如何將已醃製牛肉融入黑椒味 3、炒烏冬的基本程序，要注意跟放湯煮的分別 正所謂一不離二，二不離三，因為吾家小魔怪的要求，結果我連續三天吃牛肉，今天把最後的牛肉用來製作黑椒牛肉炒烏冬，一般很多人都以為在餐廳才做得好吃得到的菜式，但我這次跟大家証明了家椒隨便組合，也能做到專業餐廳級的味道，而且因為家廚的局限，反而有機會比餐廳炒得更好味。 以我個人的經驗和今天的作品食味來說，我認為還要比大部份餐廳最少好味過那麼一叼叼。。 所以，大家真的可以自己試一下製作。 如果不方便醃製牛肉，那簡單，直接去街市的凍肉店買現成已醃製好的牛肉就好了，製作方式就跟著影片程序做，自然就能在家享受餐廳的味道，不用再叫外賣了！ #黑椒牛肉炒烏冬 #家廚式製作專業級味道 #製作簡單 #新手變大廚
▶︎
《廣東話影片》香港人的味道回憶——沙嗲牛肉(出前一丁做示範)，我將會展示完全的製作沙嗲牛肉的細節，學會了從此家中就多了茶餐廳的常餐選擇，還等甚麼？快來看看如何製作吧。。
▶︎
【Geeep 汁和牛炒烏冬】牛痴必食！頂級稀有 M9 牛側肉 惹味！喼汁醬油調味比例示範！
▶︎
【猪脚冻】年夜饭必备，学会了过年露一手，口感Q弹，满满的胶原蛋白，好吃极了！#年夜饭 #猪脚 #猪蹄肉冻做法 #胶原蛋白#天儿冷吃点啥
▶︎
港式經典豉油皇炒麵〈 煮人有約〉Royb
▶︎
The secret why even the toughest beef becomes tender in Chinese restaurants!
▶︎
【肥牛炒烏冬】簡易版 / 一樽醬汁搞掂 / Staub 30cm炒鑊💞💞💞
▶︎
Now you know why the beef in Chinese restaurants is always so tender! Secret!
▶︎
林彪始末合并版，林彪为何要逃跑？|毛林发生了什么底层矛盾|林彪|毛泽东|913事件|五七一工程|文革|四野战神|林副统帅|林彪叛逃|历史真相|林彪坠机|庐山会议|接班人|
▶︎
《廣東話影片》香港人的味道回憶——泰辣魚露乾炒牛河，超長片！因為一次做了兩個不同示範，所有失敗和成功我都讓大家看個夠，才知道錯在那裡又做對了些什么，學懂以後，又開始要嫌餐廳的出品了！
▶︎
茶餐廳乾炒黑椒肉絲意粉乾爽彈牙要夠味｜港式炒意粉必殺技是過冷河｜「興口」惹味靈魂醬汁教你調 Stir-Fried Pork/beef Spaghetti with Black Pepper Sauce
▶︎
《廣東話版本》疫情特餐系列——乾炒沙茶牛肉米粉Ft.菜心苗，這是一道連餐廳也不一定有的專業味道，但我們家廚卻隨時想吃就做到，做法簡單，15分鐘內就一定有得吃！
▶︎
《廣東話影片》香港人的味道回憶——乾炒肉片河(家廚版)，特長影片一次學會兩種做菜手法，從醃製爽滑肉片到拆粉全過程演示，特別留心最後三分鐘的說明。能讓我們家廚追上專業廚房的乾炒河粉秘訣在那裡？
▶︎
「其士周亦卿的最後秘密｜50億爭產案：一份令一家反目的遺囑」｜大肥看天下
▶︎
Seaweed and Chicken Rolls; Korean-Style Spicy Chicken Feet; Crabmeat and Tofu Soup; Sautéed Abalone
▶︎
15分鐘開餐之花田宵夜 三絲麻辣炒烏冬 蕃茄青醬大蝦炒意粉 自家製漢堡包 附廣東話字幕 Ep154
▶︎
Ricky教室 乾炒牛河最緊要”呢”個步驟 仲要咁炒先夠鑊氣
▶︎
黑椒牛柳/肉炒意粉/烚意粉彈牙AI dente竅門/如何選意粉/茶記味道/在家做一樣得/簡單 家做/廣東話/中字 spaghetti with pepper beef/p267
▶︎
廣東話影片｜咸魚肉碎菜粒燜米粉｜耐心看完每個步驟保証能夠炒出酒樓級美味米粉｜炒粉不難只要做對程序就可以｜只要有了基礎知識入廚其實可以好簡單｜不要一成不變美味自然來
▶︎
〈 職人吹水〉 沙茶 海鮮炒烏冬 加沙茶醬炒好好味 職人吹水私房製作 Fried Udon with Seafood
▶︎