Receta de Guiso de Frejolada 😋#CocinemosEnCasa

siguenos en 👉   / westerfuentes   siguenos en 👉   / recetas.de.cocina.peruana   para los canales y los videos 1 kilo de frejol seco para hidratar 300 gramos de pulpa de cerdo 100 gramos de tocino ahumado una rama de hirbabuena una rama de oregano fresco sal al gusto aji colorado una cebolla roja picada 2 dientes de ajo pelado una pizca de comino molido preparacion: poner a hervir en una olla los frijoles en agua caliente y dejarlos hervir por 5 minutos una vez listo escurrimos y reservamos y luego hacemos , un aderezo con cebolla ajo picado y aji colorado y dejamos que cocine y luego agregamos los trozos de cerdo y el tocino picado una vez listo,agregamos agua hervida y dejamos que hierva y agregamos los frejoles para que termine de cocinar junto con las ramas de hiervas y cocinar por 50 minutos a mas y una vez cocido rectificamos la sal y la sazon, y servimos con arroz cocido y se es de su agrado sarza de cebolla con tomate buen provecho.