Una alternativa al envasado de alimentos mediante plásticos: la celulosa 📄
Cerca de 430 millones de plásticos derivados del petróleo son producidos al año y la mayor parte termina en incineradoras con el consecuente impacto medio ambiental que supone. El Dr. José Jesús Benítez Jiménez, investigador del ICMS en el grupo de Materiales para la Energía y la Sostenibilidad, habla en una nueva sesión del ciclo de conferencias 'ICMS Sci-Talks' de una alternativa que presenta retos pero también oportunidades para el sector del envasado de alimentos, que requiere de materiales con unas características concretas: antioxidante, protección UV, aislante, etc.
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