【干さない梅干し/梅漬けの作り方/How to Make Umeboshi】☆減塩☆酸味まろやか☆ぽってりやわらかで美味しい☆

こんにちは！ ご視聴ありがとうございます。 今回は完熟梅を使って「干さない梅干し(梅漬け)」を作りました。 減塩で酸味まろやかで、食べやすい梅干しです。 6月に入って、今時期は梅仕事をされている方も多いのではないでしょうか。 まだやったことがない方も、今時期だけの梅仕事。 是非！楽しんでみてくださいね！ ☆チャンネル登録をしてくださるととても嬉しいです☆ 【梅の追熟の仕方】    • 【梅の追熟の仕方】☆梅仕事☆梅の追熟の仕方☆   【梅レシピ】    • 【材料２つ！レンジで簡単！梅ジャムの作り方】☆梅干しになれなかった梅たちも美味しジャ...   ★重石は梅と同量か二倍くらいの重さの砂糖や塩、本など用意しやすいものをご使用ください。 ★ジップ袋は、Lサイズを使用しました ★なり口の殺菌用のホワイトリカーは、米酢を使いましたので25％のものを使用しました。 ★塩は粗塩、酢は米酢をお勧めします。まろやかです。 ★減塩なので、保存は冷蔵庫で保存してください。 ★容器は必ず消毒してください。 【材料】 🔷完熟梅　1kg 🔷粗塩　100g 🔷ザラメ　100g 🔷米酢　150ml 🔷ホワイトリカー(25％か35％殺菌用) 適量 (赤紫蘇を入れる場合) 🔶赤紫蘇(枝付き)　300g 　(正味180g) 🔶粗塩　大さじ１×２ #梅干しの作り方#梅干#干さない梅干し作り方#梅漬けの作り方#梅干の漬け方#梅干レシピ#干さない梅干し#干さない梅干しの作り方#干さない梅漬け#干さない梅干しジップロック#梅干の作り方ジップロック#梅干の作り方簡単#梅干減塩#梅干しジップロック#梅漬け#梅漬けジップロック#南高梅#梅仕事#梅レシピ#まるこごぜん#保存食